Funciones:
Producción de bilis, encargada de ayudar la asimilación de las grasas y vía de expulsión de toxinas.
Producción de colesterol y triglicéridos.
Almacén de azúcares en forma de glucógeno, para su posterior utilización.
Convertir el amoniaco tóxico en urea y su eliminación.
Producción de proteínas de la coagulación.
Almacén de hierro en forma de ferritina. Nuestra mayor preocupación.
Producción de anticuerpos, para nuestro sistema inmunitario.
Neutraliza y elimina sustancias tóxicas.
Son mas de 400 los procesos en los que está directa o indirectamente involucrado este órgano vital. Daos cuenta la importancia de este órgano para las funciones de nuestro organismo.
Sus células funcionales se llaman hepatocitos, su interior contiene transaminasas, GOT y GPT o también llamadas AST y ALT.
Cuando estas células son atacadas o sufren pueden llegar a su muerte, liberando al torrente sanguíneo las transaminasas, datos que serían recogidos en un análisis de sangre rutinario, una voz de alarma de que algo está ocurriendo y que nuestro hígado esta siendo dañado. Vuestro especialista comenzará a indagar hasta encontrar el por qué de esa situación y su posterior tratamiento para recuperar sus funciones con normalidad.
Por suerte este órgano es el único con capacidad de regeneración y si tenemos un comportamiento adecuado podemos recuperar y mantener su salud. No es una tarea ni difícil ni complicada.
El tabaco y el alcohol son los primeros tóxicos a eliminar, sólo con este gesto nuestro órgano será liberado de una carga extra de trabajo y se verá incrementado su normal funcionamiento.
A nivel de alimentación tenemos la dieta mediterránea como el mejor protector de nuestra salud en general y por extensión de nuestro órgano diana en enfermedades por ferritina y en hemocromatosis.
Evitar grasas saturadas, mantecas y cebos, utilización de aceite de oliva virgen extra en crudo.
Reducir los fritos y cambiar a alimentos a la plancha o al vapor.
Aumentar el consumo de frutas y verduras frescas, y beber agua de calidad en cantidad, mínimo 2,5 litros al día.
La Naturaleza nos brinda su propio botiquín y farmacia, el boldo y el cardo mariano, tomados como tisanas o infusiones son muy útiles y beneficiosos.
La alcachofa es el alimento estrella por contener protectores hepáticos naturales. Siempre hago hincapié que la alimentación es la base de una buena salud.
Espero que os guste el aporte de hoy y recordad como siempre consultar con tu especialista cualquier duda que os surja.
Un saludo. Omar Luna
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